莴笋凉拌的做法_莴笋怎么做好吃
夏天家里总少不了一盘脆爽小菜，莴笋凉拌的做法就是我家餐桌上的常驻选手。不用开大火爆炒，不用守灶台，切一切、拌一拌，十分钟就能上桌。莴笋脆、蒜香足，带点咸鲜回甜，...
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西瓜汁的做法_西瓜汁怎么做好喝？
夏天屋里闷热，冰箱里切好的西瓜放一会儿就开始出水，直接吃有点寡淡。这时候打成西瓜汁最省事，清甜顺口，大人小孩都能喝，做一扎端上桌，比外面饮料摊还干净放心。做这杯...
茄子炒肉的家常做法｜茄子炒肉油润下饭家常小炒做法
要说夏天到秋天家里饭桌上出现最频繁的小炒，茄子炒肉绝对算一个。肉片裹着咸香汁水，茄子软乎油润但不死腻，筷子一夹，米都要多盛半碗。平时我下班回家、不想折腾大菜，就...
银鱼炒蛋的做法｜银鱼炒蛋鲜嫩无刺家常快手做法
食材准备主料食材用量备注小银鱼（鲜或冷冻都可以）1碗买不到银鱼，可以用龙利鱼切小条代替，虽然没有那么细嫩，但也能救急做出一道“鱼蛋香香锅”鸡蛋3个鸡蛋小可以加到...
南乳五花肉的做法｜南乳五花肉红亮腐乳香家常焖烧做法
说真的，每次家里焖一大锅南乳五花肉，我心里就很踏实。红亮亮的肉块裹着腐乳香，肥的地方颤颤的，瘦的地方也不柴，配一碗白米饭，我能干掉两碗。它不是那种特别“讲究”的...
苦瓜煎蛋的家常做法｜苦瓜煎蛋不苦鲜香家常煎制做法
做苦瓜煎蛋，很多家里人嫌苦，问题其实不在蛋，在苦瓜没处理干净。我家做这道，苦瓜一定选深绿、表面纹浅、捏着不太老道的，切开把白瓤刮净，薄片用盐压一下，苦水倒掉。鸡...
牛肉丸子汤的家常做法｜牛肉丸子汤鲜弹家常汆丸煮汤做法
食材准备主料食材用量新手备注牛肉约一碗半，够2到3人喝选前腿、后腿带点筋的更香；买现成牛肉馅也行白萝卜半根也可以用冬瓜、大白菜、西红柿、土豆片替代嫩豆腐1小块没...
西湖牛肉羹的家常做法｜西湖牛肉羹滑润鲜香家常羹汤做法
这碗羹我家里一到天冷就爱做，早上懒得折腾早餐、晚上不想炒几个菜时，煮一碗就能对付。它滑溜溜的，带点牛肉鲜味，白胡椒轻轻暖一下喉咙，豆腐嫩得像入口没什么负担。我家...
炒咸菜疙瘩丝的做法｜炒咸菜疙瘩丝咸香下饭家常小炒做法
炒咸菜疙瘩丝是那种特别家常的小炒，看着普通，但一上桌就特别费饭。咸香、微辣、带着点肉香，尤其适合懒得做复杂菜的时候。家里要是有一块咸菜疙瘩，切点丝，配点五花肉或...
尖椒干豆腐的做法东北｜东北尖椒干豆腐软嫩入味家常做法
家里要是不知道吃啥，我十次有八次会炒盘尖椒干豆腐。它不算什么硬菜，但特别下饭，一盘能吃两碗米饭，老人小孩也都咬得动。新手最容易炒得干豆腐发硬、不入味，尖椒也蔫了...