银鱼炒蛋的做法｜银鱼炒蛋鲜嫩无刺家常快手做法
食材准备 主料 食材 用量 备注 小银鱼（鲜或冷冻都可以） 1碗 买不到银鱼，可以用龙利鱼切小条代替，虽然没有那么细嫩，但也能救急做出一道“鱼蛋香香锅” 鸡蛋...
家常菜
高明美食网家常菜做法大全栏目，汇集海量家常菜谱，包含家常小炒、荤素热菜、凉拌小菜、家常汤羹、快手下饭菜等各类家庭美食食谱。每道菜谱配有清晰食材配比与详细操作步骤，兼顾厨房新手与家常烹饪爱好者，做法简单接地气，取材日常易得，轻松学会一日三餐、家庭聚餐菜品，在家做出好吃又下饭的家常味道。
南乳五花肉的做法｜南乳五花肉红亮腐乳香家常焖烧做法
说真的，每次家里焖一大锅南乳五花肉，我心里就很踏实。红亮亮的肉块裹着腐乳香，肥的地方颤颤的，瘦的地方也不柴，配一碗白米饭，我能干掉两碗。 它不是那种特别“讲究”...
苦瓜煎蛋的家常做法｜苦瓜煎蛋不苦鲜香家常煎制做法
做苦瓜煎蛋，很多家里人嫌苦，问题其实不在蛋，在苦瓜没处理干净。我家做这道，苦瓜一定选深绿、表面纹浅、捏着不太老道的，切开把白瓤刮净，薄片用盐压一下，苦水倒掉。鸡...
牛肉丸子汤的家常做法｜牛肉丸子汤鲜弹家常汆丸煮汤做法
食材准备 主料 食材 用量 新手备注 牛肉 约一碗半，够2到3人喝 选前腿、后腿带点筋的更香；买现成牛肉馅也行 白萝卜 半根 也可以用冬瓜、大白菜、西红柿、土豆...
西湖牛肉羹的家常做法｜西湖牛肉羹滑润鲜香家常羹汤做法
这碗羹我家里一到天冷就爱做，早上懒得折腾早餐、晚上不想炒几个菜时，煮一碗就能对付。它滑溜溜的，带点牛肉鲜味，白胡椒轻轻暖一下喉咙，豆腐嫩得像入口没什么负担。我家...
炒咸菜疙瘩丝的做法｜炒咸菜疙瘩丝咸香下饭家常小炒做法
炒咸菜疙瘩丝是那种特别家常的小炒，看着普通，但一上桌就特别费饭。咸香、微辣、带着点肉香，尤其适合懒得做复杂菜的时候。家里要是有一块咸菜疙瘩，切点丝，配点五花肉或...
尖椒干豆腐的做法东北｜东北尖椒干豆腐软嫩入味家常做法
家里要是不知道吃啥，我十次有八次会炒盘尖椒干豆腐。它不算什么硬菜，但特别下饭，一盘能吃两碗米饭，老人小孩也都咬得动。新手最容易炒得干豆腐发硬、不入味，尖椒也蔫了...
牛肉的家常做法｜牛肉炒炖卤烤多种好吃家常做法
食材准备这锅土豆炖牛肉，我家真的是从夏天炖到冬天，隔三差五就来一锅。牛肉软烂不塞牙，土豆吸饱肉汤，绵沙到筷子一夹就断，盛一碗米饭浇上汤汁，家里大人小孩都抢着吃。...
麻辣豆腐做法｜麻辣豆腐滑嫩鲜香家常烧菜做法
这道麻辣豆腐，是我家餐桌上出现频率最高的一道素菜，也是我最爱做的一道下饭菜。豆腐吸满了汤汁，表面一层红亮辣油，入口又滑又嫩，麻辣鲜香一下窜上舌尖，配米饭特别合适...
炖大骨头的做法｜炖大骨头浓汤肉香家常慢炖做法
每次周末去菜市场，只要看到新鲜筒骨，我家里基本都要炖一大锅。这菜不用讲究摆盘，汤一滚起来，整个厨房都是肉香味。老人小孩都能喝，天冷的时候特别合适。舀一碗热汤泡饭...