如果你正在高明找一家地道又有烟火气的鸡煲店,这家新开的"鸡窦鸡煲"值得留意——它是本地人私藏的宝藏小店。饭点到店全场满座,人气爆棚,晚来要等位!建议想吃的朋友早点到店,避开排队高峰。
位于佛山市高明区荷城街道滨菏Park一层 (荷城公园旁)
主打鸡酒姜和豆浆起片鸡,青菜、老火汤、面条、米饭、蘸料都免费自助。新店开业还有朋友圈集赞免费吃的活动。不过鸡酒姜里含有酒,吃完半小时后才能开车
✅ 招牌鸡酒姜
这道是高明本土传统特色!做法是将鸡块煎香,配上传统老姜,再倒入特色酿酒焗出来,全程没有加水,让鸡肉充分吸收酒与姜的香气。这种"鸡酒姜"是高明女生产后经典食补美食,酒香、姜香与鸡香融为一体,是店里的招牌风味。
🍻 注意:含有酒,吃完鸡肉半小时后才能开车,不要酒驾! 开车前往的朋友请务必留意这一点,安排好同行司机或选择其他出行方式。
✅ 豆浆鸡(强烈推荐)
做法同样讲究:鸡肉起薄片,鸡骨慢熬豆浆锅底,熬出的汤底乳白。豆香混合鸡鲜,喝起来温润顺滑,鸡肉口感滑嫩,老少合适!无论是带长辈还是带小朋友来都很合适,一锅暖汤先下肚,再涮鸡肉,是这家店的另一大亮点。