高明排队王！这个碳烤牛肉我愿意一直N刷

高明这家炭烤牛肉，我真的可以来无数次

说实话，我之前是不太相信"排队王"这种称号的，总觉得是营销。但上次去高明，朋友硬拉我去这家味士多碳烤牛肉，吃完我就服了——难怪连港星都专门跑来打卡，确实是老吃家才找得到的店。

现在每次去高明，这家店已经成了我的固定行程。不过有个忠告：千万别踩着饭点去。我第一次去的时候，下午五点多门口就已经坐满了等位的人，那种场面，真的挺夸张的。

说说几道我吃过觉得确实值得点的：

现切鲜牛肉是必点的。肉片切得薄薄的，往炭火上一放就开始滋滋冒油，那个声音听着就馋。蘸上他们自己调的蘸料，一口下去完全不柴，嫩得有点过分，几乎是入口即化的感觉。

牛胸油一定要试试。烤到边缘微微焦黄，外头一层薄薄的脆壳，咬开里面却是嫩的，满嘴都是奶香味。我后来发现配着米饭吃，真的绝了。

现烤鳗鱼也很惊喜。本身是带着鲜甜味的，把外皮烤到微微焦脆，就算不蘸任何酱料直接吃，味道也很够。如果你是海鲜控，这道可以直接冲。

特大生蚝端上来的时候我真的惊了一下，个头太大了，每一个都饱满肥美。上面铺满了蒜蓉，一口一个，满足感爆棚。

罗氏虾的个头同样很夸张，壳薄肉厚。我有个小技巧：这道别蘸料，直接吃原味，虾肉本身的鲜甜完全保留，吃完真的会忍不住舔手指。

除了烤肉，他们还有菠萝烤肉、牛肉粥、炒米粉之类的，选择挺多的，基本盲点也不太会踩雷。

最后分享几个我的干饭小经验：

要么早点去，要么干脆晚点去，饭点排队真的等很久。能错峰就错峰，或者提前打电话问问能不能取号。

一定要试试紫苏叶包烤肉再加片蒜，香气直接翻倍，口感层次特别丰富。

菠萝配烤肉这个吃法我也是在这家解锁的，烤过的菠萝酸酸甜甜，特别解腻，和肉一起吃完全不觉得闷。

总之，这家店我已经N刷了，每次去高明还是想吃。如果你也在附近，真的值得专门跑一趟。